Schoko-Kirsch-Kuchen - Rezept von GoVeggie
Folgendes ist Schoko-Kirsch-Kuchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von GoVeggie geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Schoko-Kirsch-Kuchen - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| 4 Stück | Eier |
| 180 Gramm | Butter oder Rama |
| 180 Gramm | Zucker |
| 125 Gramm | gemahlene Haselnüsse |
| 125 Gramm | Mehl |
| 0,5 Päckchen | Backpulver |
| 100 Gramm | Blockschokolade |
| Zimt | |
| 500 Gramm | entsteinte Sauerkirschen |
Vorbereitung für Schoko-Kirsch-Kuchen - Rezept
- Butter, Zucker und Eigelb schaumig rühren.
- Schokolade klein reiben oder mit einem Messer zerkleinern und zusammen mit den Haselnüssen, Mehl, Backpulver und Zimt zu der Masse dazu geben.
- Eiweiss steif schlagen und vorsichtig unter die Masse heben.
- Eine Backform (ca. 26 cm Durchmesser) fetten und mehlieren.
- Den Teig in die Springform geben und die abgetropften Sauerkirschen oben drauf legen und etwas eindrücken.
- Heissluft 160 Grad auf der untersten Stufe ca. 55-65 Minuten backen -je nach Backofen
- Tipp: die Kirschen auf keinen Fall unter den Teig mischen, sonst sinken sie auf den Boden und der Kuchen ist oben trocken und unten matschig (ich spreche aus Erfahrung...)
Schoko-Kirsch-Kuchen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.03.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1549 (370) |
| Eiweiß | 3,7 g |
| Kohlenhydrate | 83,3 g |
| Fett | 1,9 g |
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