Salate: Tabbouleh - Couscoussalat - Rezept von nadja_1982
Hier ist es Salate: Tabbouleh - Couscoussalat - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von nadja_1982 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Salate: Tabbouleh - Couscoussalat - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 100 g | Couscous |
| 4 Stk. | Tomaten frisch |
| 1 Bund | Petersilie gehackt |
| 4 Stk. | Frühlingszwiebeln |
| 6 EL | Zitronensaft frisch gepresst |
| 2 EL | Olivenöl |
| 1 Stk. | Salatgurke |
| 1 Stk. | Gemüsepaprika rot oder gelb |
| Salz, Pfeffer |
Vorbereitung für Salate: Tabbouleh - Couscoussalat - Rezept
- Couscous in eine Schüssel geben und salzen, mit heißem Wasser aufgießen (nach Packungsanweisung) und quellen lassen. Tomaten in kochendem Wasser schälen (muß nicht unbedingt sein, geht aber einfach und schmeckt um vieles besser) und in kleine Würfel schneiden. Frühlingszwiebel putzen, waschen und in Ringe schneiden. Gurke schälen, entkernen und ebenfalls klein würfeln.
- Couscous mit dem Gemüse und der gehackten Petersilie vermengen, Olivenöl dazu und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
Salate: Tabbouleh - Couscoussalat - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 24.10.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1105 (264) |
| Eiweiß | 4,5 g |
| Kohlenhydrate | 24,0 g |
| Fett | 16,0 g |
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