Pilzpfanne mit Hähnchen - Rezept von TopfundDeckelHH
Folgendes ist Pilzpfanne mit Hähnchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von TopfundDeckelHH geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Pilzpfanne mit Hähnchen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 Stück | Zwiebel |
| 200 Gramm | Champignons |
| 200 Gramm | Pfifferlinge |
| 500 Gramm | Hähnchenbrustfilet |
| 180 Gramm | Reis |
| 1 Priese | Salz |
| 2 TL | Pflanzenöl |
| 1 Priese | Pfeffer |
| 200 Gramm | Cocktailtomaten |
| 100 ml | Gemüsebrühe |
| 200 Gramm | Frischkäse |
| 1 TL | Weizenmehl |
| 1 Esslöffel | Wasser |
| 1 Esslöffel | Petersilie |
ZUBEREITUNG Pilzpfanne mit Hähnchen - Rezept
- Zwiebeln schälen und würfeln, Champignons und Pfifferlinge trocken reiben und in Stücke schneiden. Hähnchenbrustfilet abspülen, trocken tupfen und würfeln. Reis garen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und Hähnchenbrustfilet darin ca 5 min. braten. Mit Salz und Pfeffer würzen und aus der Pfanne nehmen. Zwiebeln und Pilze im Bratensatz ca 5 min. Braten.
- Tomaten waschen, vierteln, hinzufügen und weitere 2-3 min. braten. Mit Brühe ablöschen und Frischkäse einrühren. Mehl mit Wasser anrühren, zufügen und ca 3-5 min. köcheln lassen.Pilzpfanne mit Petersilie verfeinern und mit Reis servieren.
Pilzpfanne mit Hähnchen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.11.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 552 (132) |
| Eiweiß | 10,5 g |
| Kohlenhydrate | 9,7 g |
| Fett | 5,6 g |
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