Neffe wird 50 eine Torte muss sein. - Rezept Gesendet von GINA-ANNA

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    Hier ist es Neffe wird 50 eine Torte muss sein. - Rezept. Dieses Rezept von GINA-ANNA geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.



    Bilder für Neffe wird 50 eine Torte muss sein. - Rezept


    Neffe wird 50 eine Torte muss sein. - Rezept


    Zutaten für 12 Personen
    Biskuit - Teig :
    6 Stk. Eier
    6 Esslöffel Wasser
    300 g Zucker
    100 g Walnüsse fein gemahlen
    80 g Speisestärke
    100 g Mehl gesiebt
    1,5 Teelöffel Backpulver
    Creme :
    9 Blatt Gelatine
    600 g Joghurt 1.5 %
    100 g Zucker
    steif schlagen mit :
    300 g Sahne flüssig
    1 Päckchen Vanillezucker
    unterheben :
    500 g Brombeeren tiefgefroren
    im Sommer selber gepflückt und tiefgefroren !
    Boden der Form auslegen :
    1 Stk. Backpapier
    Rand einfetten :
    1 Stk. Butter
    Fertigstellung :
    300 g Sahne flüssig
    1 Päckchen Vanillezucker
    1,5 Päckchen Sahnesteif
    bestreuen rings um :
    100 g Walnüsse grob gemahlen
    Ausdekorieren :
    100 g Brombeere
    100 g Kuvertüre dunkel


    Vorbereitung für Neffe wird 50 eine Torte muss sein. - Rezept


    1. Eier, Wasser und Zucker 10 Min. schaumig schlagen.
    2. Zuerst die Nüsse unterheben,
    3. Mehl, Stärke und Backpulver einsieben.
    4. Springform Rand ausbuttern, unten Backpapier einlegen, Teig einfüllen.Backen ca. 25 - 30 Min. bei 170 °CAuskühlen lassen.
    5. Brombeeren abwiegen , auf einen seperaten Teller gleich die Früchte zur Seite legen für die Deko.
    6. Gelatine einweichen, 10 Min. quellen lassen, auflösen ,mit 5 Essl. Joghurt angleichen und dann dem Joghurt zuführen.
    7. 300 g Sahne mit 1 Vanillezucker +1,5 Päckchen Sahnesteif schlagen.Mit den Beeren unter den Joghurt heben.
    8. Biskuit waagerecht durchschneiden, den 1. Boden noch mal trennenum den 1. Boden Tortenring umstellen.
    9. 1/2 Creme auf den1. Boden geben, 2.Boden auflegen und die 2. Hälfte mit der Creme bestreichen.3. Boden auflegen und die Torte 3 - 4 Std. kühlen.
    10. Torte vom Tortenring befreien.
    11. Restliche Sahne mit Vanillezucker + Sahnesteif schlagen. Torte ganz einstreichen.Rest in einen Spritzbeutel geben.
    12. Ganz mit den Walnüssen bestreuen..
    13. Tuffs aufspritzen, die dann mit Brombeeren belegen.
    14. Kuvertüre schmelzen, in die Tortenspritze mit dünner Lochtülle einfüllen, nach Wunsch verzieren.
    15. Restliche Brombeeren verteilen und wieder gut kühlen.
    16. Hoffe meine Torte sagt den Gästen zu.



    Neffe wird 50 eine Torte muss sein. - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 01.01.2015
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1176 (281)
    Eiweiß 5,9 g
    Kohlenhydrate 31,3 g
    Fett 14,7 g


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