Mohn-Quark-Streusel-Kuchen - Rezept durch Stardust777
Hier ist es Mohn-Quark-Streusel-Kuchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Stardust777 geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Mohn-Quark-Streusel-Kuchen - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| Mübeteigboden | |
| 75 g | Butter / Margarine |
| 170 g | Mehl |
| 1 Stk. | Eigelb |
| 20 g | Zucker |
| Streusel | |
| 140 g | Mehl |
| 70 g | Butter |
| 70 g | Zucker |
| Mohnfüllung | |
| 200 g | Mohn |
| 50 g | Zucker |
| 20 g | Grieß |
| 1 Stk. | Eiweiß |
| 100 ml | Milch |
| Quarkmasse | |
| 500 g | Magerquark |
| 75 g | Zucker |
| 2 Pk. | Vanillezucker |
| 2 Stk. | Eier |
Vorbereitung für Mohn-Quark-Streusel-Kuchen - Rezept
- Mehl, Zucker, Butter, Eigelb verkneten auf die Größe der Springform (26 cm) ausrollen und 30 min kaltstellen
- Aus Butter , Mehl und Zucker Streusel herstellen
- Mohn mit Grieß und Zucker in der Milch aufkochen lassen, dabei ständig mit dem Schneebesen rühren, abkühlen lassen
- Inzwischen Eier trennenQuark mit Zucker, Vanillezucker und Eigelb cremig rührenEiweiß schlagen und vorsichtig unterheben
- Wenn die Mohnmasse abgekühlt ist das Eiweiß zügig unterrührenTeigboden aus dem Kühlschrank nehmen und zuerst die Mohnmasse, dann die Quarkmasse darauf schichtenZum Schluß Streusel darauf geben
- Bei 180 Grad auf mittlerer Schiene ca. 45 min Backen
Mohn-Quark-Streusel-Kuchen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.04.2018 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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