Mango Chutney - Rezept durch emari
Hier ist es Mango Chutney - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von emari geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Mango Chutney - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 120 Gramm | Mango |
| 70 Gramm | Zwiebel |
| 25 ml | Himbeeressig |
| 1 | Zitrone |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 Hauch | Chili aus der Mühle |
| 2 Teelöffel | Tomatenmark |
| 2 Esslöffel | Zucker braun |
| 1 | Knoblauchzehe |
| etwas | Kurkuma |
| etwas | Worcestersoße |
| etwas | Balsamico-Creme |
| 100 ml | Wasser |
Vorbereitung für Mango Chutney - Rezept
- mango in kleine würfel schneiden - zwiebel in kleine würfel schneiden - zitrone auspressen
- die zwiebel sanft anschwitzen - mangowürfel zugeben und mit anschwitzen - mit dem himbeeressig und mit dem zitronensaft ablöschen - nun alle übrigen zutaten zugeben und ca. eine halbe std. sanft köcheln lassen bis die mangos ganz weich sind und zerfallen
- während dieser zeit immer wieder ein wenig wasser angießen wenn es zu dicklich wird
- ....gegrilltem fleisch und ganz besonders lecker ist es zusammen mit verschiedenen käsesorten
Mango Chutney - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.08.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 326 (78) |
| Eiweiß | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 17,8 g |
| Fett | 0,2 g |
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