Lucky´s Lieblings-Pfannkuchen - Rezept geschrieben von Alex37
Hier ist es Lucky´s Lieblings-Pfannkuchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Alex37 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Lucky´s Lieblings-Pfannkuchen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| Für die Pfannkuchen: | |
| 3 | Eier |
| 3 Tassen | Milch |
| 250 g | Mehl |
| 1 Msp | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
| Für die Sosse: | |
| 200 g | Salami |
| 1 Glas | Champignons geschnitten |
| 1 | Zwiebel |
| 2 Päckchen | Fix für Jägerschnitzel |
| Flüssigkeit nach Packungsanleitung |
ZUBEREITUNG Lucky´s Lieblings-Pfannkuchen - Rezept
- Aus Eier, Milch, Mehl, Backpulver und Salz einen Pfannkuchenteig herstellen.Tipp: Wenn man einen Teil der Milch durch kohlensäurehaltiges Mineralwasser ersetzt, werden sie lockerer.
- Die Zwiebel fein würfeln und in einer größeren Pfanne in etwas Öl glasig anbraten. Die Salami ebenfalls würfeln und mit den Champignons zu der Zwiebel geben. Alles kurz anbraten.
- Die angegebene Flüssigkeit dazugeben und die Fix für Jägerschnitzel unterrühren. Kurz aufkochen lassen.
- In einer 2. Pfanne die Pfannkuchen ausbacken.
- Tipp: Die Pfannkuchen und die Soße getrennt servieren, dann kann man als "Nachspeise" noch einen Pfannkuchen mit Kompott, Apfelmus oder einfach nur mit Zimt und Zucker (oder Puderzucker) bestreut essen.
Lucky´s Lieblings-Pfannkuchen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.01.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1469 (351) |
| Eiweiß | 13,9 g |
| Kohlenhydrate | 40,5 g |
| Fett | 14,7 g |
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