Französische Zwiebelsuppe Rezept durch Donnapurzel
Folgendes ist Französische Zwiebelsuppe Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Donnapurzel geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Französische Zwiebelsuppe Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 400 Gramm | Zwiebel |
| 50 Gramm | Butter |
| 200 ml | Weißwein |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 1 Liter | Brühe |
| 200 Gramm | Saure Sahne |
| Pfeffer weiß gemahlen | |
| Bergkäse gerieben | |
| Weißbrot |
ZUBEREITUNG Französische Zwiebelsuppe Rezept
- Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden (am besten in einer Küchenmaschine).
- Butter in einem Topf erhitzen und die Ziebelringe knapp 10 min. anschwitzen.Mit dem Wein ablöschen. Die Knoblauchzehe in einer Knoblauchpresse zerdrücken und zugeben. Die Brühe auffüllen, mit Pfeffer würzen und die saure Sahne mit dem Schneebesen unterrühren.Die Suppe aufkochen.
- Die Suppe in eine feuerfeste Schüssel umfüllen. Scheiben von frischem, weichen Weißbrot auf die Oberfläche legen und mit dem geriebenen Käse bestreuen.
- Die Suppe ca. 10 min. bei 220° überbacken.
Französische Zwiebelsuppe Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.09.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 330 (79) |
| Eiweiß | 3,9 g |
| Kohlenhydrate | 1,9 g |
| Fett | 5,4 g |
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