Rindersteak mit Zucchini-Variationen - Rezept Gesendet von kuechenschelle

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    Hier ist es Rindersteak mit Zucchini-Variationen - Rezept. Dieses Rezept von kuechenschelle geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Rindersteak mit Zucchini-Variationen - Rezept


    Rindersteak mit Zucchini-Variationen - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    2 Rinderhüftsteaks
    1 größere Zucchini
    1 große Möhre
    100 gr. Schafskäse
    Salz, Pfeffer
    1 TL grünes Pesto


    ZUBEREITUNG Rindersteak mit Zucchini-Variationen - Rezept


    1. Zucchini schälen und dann mit dem Sparschäler längs Scheiben abschneiden.Dasselbe macht man mit der Möhre.
    2. Schafskäse in 4-6 gleichgroße Würfel schneiden.Jeweils mit zwei Zucchinistreifen umwickeln, mit einem Zahnstocher fixieren. Salzen und pfeffern.Restliche Zucchinistreifen mit den Möhrenstreifen vermischen. salzen und pfeffern.
    3. Zwei Pfannen aufsetzen.In der einen die Steaks in etwas Öl auf jeder Seite2- 3 Minuten braten.Meine Steaks waren schon mit einem Pfefferrand, deshalb brauchte ich sie nicht würzen.Wenn nicht, nach dem Braten würzen.
    4. In der anderen Pfanne die Würfel von jeder Seite leicht braten. Herausnehmen.Jetzt das Gemüse kurz durchbraten, mit dem Pest würzen.Alles schön anrichten und ggf. Baguette dazu reichen.



    Rindersteak mit Zucchini-Variationen - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 26.06.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1189 (284)
    Eiweiß 15,7 g
    Kohlenhydrate 0,8 g
    Fett 24,1 g


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