Kürbis - Apfel - Hackfleischsuppe - Rezept von Hasi0104
Folgendes ist Kürbis - Apfel - Hackfleischsuppe - Rezept. Dieses Rezept von Hasi0104 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Kürbis - Apfel - Hackfleischsuppe - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 300 Gramm | Hackfleisch gemischt kräftig gewürzt |
| 200 Gramm | Hokkaido-Kürbisfleisch gewürfelt |
| 2 | Apfel gewürfelt |
| 5 | Kartoffeln gewürfelt |
| 1 | Zwiebel |
| 75 Gramm | Schmelzkäse |
| 1 | Rosmarinzweig |
| 1 | Oreganozweig |
| 1 Teelöffel | Sellerieblätter getrocknet |
| Petersilie glatt gehackt | |
| 0,5 Liter | Gemüsebrühe |
ZUBEREITUNG Kürbis - Apfel - Hackfleischsuppe - Rezept
- Das Hackfleisch kräftig mit Salz und Pfeffer würzen,die Kartoffeln schälen und würfeln ,das gleiche mit dem Kürbis machen,den Apfel entkernen und würfeln.die Zwiebel schälen und vierteln.
- Nun das Hackfleisch grob anbraten die Zwiebel und die Kartoffelwürfel dazugeben und mit anrösten . Apfel und Kürbid dazugeben und ebenfalls mit anrösten.Wenn alles angeröstet ist mit der Gemüsebrühe aufgießen die Kräuter dazugeben und 20 min leicht köcheln lassen.
- Denn Käse einschmelzen lassen die Petersilie dazugeben .Nun herbstlich schlemmen.
- Anmerkung ; das Bild mit der Petersilie ist entstanden da ich heute Petersilie eingefrohren hab.Das Rezept findet ihr in meinem Kochbuch unter Petersilie für den Winter.
- Viele kennen die Suppe sicher mit Porree ich hab sie etwas abgeändert und der Jahreszeit angepasst.
Kürbis - Apfel - Hackfleischsuppe - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 31.10.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 263 (63) |
| Eiweiß | 2,1 g |
| Kohlenhydrate | 1,2 g |
| Fett | 5,5 g |
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