Grillen: Fruchtige Joghurt-Mango-Marinade - Rezept durch Kochfee3131
Hier ist es Grillen: Fruchtige Joghurt-Mango-Marinade - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Kochfee3131 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Grillen: Fruchtige Joghurt-Mango-Marinade - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 kleiner | Becher Naturjoghurt |
| 3 TL | Mango-Chutney süß-sauer |
| 3 EL | Pflanzenöl |
| 0,5 TL | Chiliflocken |
| 0,5 TL | Currypulver |
| 1 Prise | Kreuzkümmel gemahlen |
| 0,5 TL | Garam Masala |
| 0,5 TL | Salz |
| bunter Pfeffer aus der Mühle | |
| 2 TL | Schnittlauchröllchen frisch |
Vorbereitung für Grillen: Fruchtige Joghurt-Mango-Marinade - Rezept
- Joghurt und Mango-Chutney miteinander verrühren, das Öl nach und nach unterschlagen. Gewürze und Schnittlauchröllchen zufügen, alles gut verrühren und noch einmal abschmecken.
- Fleisch (hier Hähnchenbrustfilets, ca. 500 g) abbrausen, trocken tupfen und vom Fett befreien. Eventuell halbieren. In eine flache Schale legen und mit der Marinade übergießen. Fleisch darin noch einmal wenden, bis das Fleisch überall mit Marinade bedeckt ist. Abgedeckt im Kühlschrank ca. 5-6 Stunden durchziehen lassen. Dann etwas abtropfen lassen und grillen.
Grillen: Fruchtige Joghurt-Mango-Marinade - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.05.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2997 (716) |
| Eiweiß | 2,0 g |
| Kohlenhydrate | 5,8 g |
| Fett | 77,4 g |
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