Schneebällchen - Rezept durch Schnaages
Hier ist es Schneebällchen - Rezept. Dieses Rezept von Schnaages geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Schneebällchen - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 1 kg | Salzkartoffeln vom Vortag |
| 2 | Eier |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer |
| 1 TL | Muskat |
| 1 EL | Petersilie fein geschnitten |
| 1 EL | Schnittlauch frisch gehackt |
| Bedarf | Kartoffelmehl |
Vorbereitung für Schneebällchen - Rezept
- Kartoffeln vom Vortag durch den Fleischwolf drehen,dann Eier,Salz,Pfeffer,Muskat,Petersilie,Schnittlauch zu den Kartoffeln geben und gut durch mengen Immer ein wenig.Kartoffelmehl dazu geben so lange bis der Teig Fest ist.Salzwasser kochen dann Wasser runter stellen Klöße dürfen nur ziehen.Dann1Probe Kloß in Wasser 20min ziehen wenn der nicht auseinander fällt sind sie gut.Sonst noch Kartoffelmehl dazu geben.Dazu mach ich Sauerbraten und Rohtkohl.
Schneebällchen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.02.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 364 (87) |
| Eiweiß | 3,1 g |
| Kohlenhydrate | 9,3 g |
| Fett | 4,1 g |
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