Matjes mit Kräutersauce - Rezept geschrieben von Sheeva1960
Folgendes ist Matjes mit Kräutersauce - Rezept. Dieses Rezept von Sheeva1960 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Matjes mit Kräutersauce - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 200 gr. | Creme/Schmand 20% Fett |
| 150 gr. | Sahne 10% Fett |
| 1 | Schalotte gewürfelt |
| 1 | Äpfel rot |
| 0,25 Bund | Frankfurter Kräuter |
| 1 EL | Zitronensaft |
| Salz und Pfeffer | |
| Zucker | |
| 4 | Matjesfilets |
Vorbereitung für Matjes mit Kräutersauce - Rezept
- Schmand ,Sahne ,Salz,Pfeffer ,Zitronensaft und Zucker verrühren.Schalotte in fein Ringe schneiden.Den Apfel ungeschält vierteln und entkernen .Apfelviertel fein hobeln .Kräuter fein schneiden.
- Alles unter die Sahnemischung heben .Mit Matjes anrichten .Dazu gab es bei uns Pellkartoffeln .
Matjes mit Kräutersauce - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.08.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 674 (161) |
| Eiweiß | 2,8 g |
| Kohlenhydrate | 3,8 g |
| Fett | 14,9 g |
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