KIRSCHPUDDING MIT PUMPERNICKEL, VOR DEM FINALE !!! - Rezept von pappnase
Folgendes ist KIRSCHPUDDING MIT PUMPERNICKEL, VOR DEM FINALE !!! - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von pappnase geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
KIRSCHPUDDING MIT PUMPERNICKEL, VOR DEM FINALE !!! - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 500 g | Sauerkirschen aus dem Glas |
| 100 g | Zucker |
| 5 EL | Kirschsaft |
| 150 g | Pumpernickel |
| 2 | Eigelb |
| 2 | Eiweiß |
| 1 l | Milch |
| 4 EL | Zucker -schwach gehäuft- |
| 2 Pckg. | Pudding-Pulver Vanillegeschmack |
Vorbereitung für KIRSCHPUDDING MIT PUMPERNICKEL, VOR DEM FINALE !!! - Rezept
- Den Saft der Sauerkirschen (aus dem Glas, da noch keine Jahreszeit für frische) abgießen, die Kirschen mit ein wenig Zucker bestreuen. Die Pumpernickel-Scheiben fein zerbröseln. Aus dem Pudding-Pulver, Eigelb, Milch und Zucker einen Pudding zubereiten (Dr. Oetker).
- Die Pumpernickel-Brösel mit 5 EL Kirschsaft beträufeln und durchmengen. Eiweiß steif schlagen und unter den inzwischen kochend heißen Pudding ziehen, abkühlen lassen.
- Dann geht es ans Einfüllen: in Glasschälchen zuerst die Pumpernickel-Brösel (bis auf einen Rest für obenauf zum garnieren), dann die Kirschen (ebenfalls einige zum garnieren zurück behalten), zuletzt den erkalteten Pudding.
- Zu guter Letzt die restlichen Brösel über die Puddingmasse sowie die übrigen Kirschen als Deko. Wer möchte, noch 1-2 Minzblätter zur Zierde. Dazu kann man noch Schlagsahne servieren, worauf ich hier aber verzichtet habe.
- Geniessen, dann TV schauen, wie "unsere" Nationalmannschaft die Fussball-WM mit 2:1 gewinnt (oder so ähnlich)....Guten Appetit und eine klasse Party nach dem Sieg !!!
KIRSCHPUDDING MIT PUMPERNICKEL, VOR DEM FINALE !!! - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.07.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 334 (80) |
| Eiweiß | 2,4 g |
| Kohlenhydrate | 14,5 g |
| Fett | 1,1 g |
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