Hähnchenkeulen "mexikanisch" ... - Rezept geschrieben von mimi
Folgendes ist Hähnchenkeulen "mexikanisch" ... - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von mimi geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Hähnchenkeulen "mexikanisch" ... - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 | Hähnchenkeulen |
| Pfeffer, Salz | |
| 2 Esslöffel | Öl |
| 1 Dose | Maiskörner - etwa 400 g |
| 2 | Zwiebeln gehackt |
| zum Einpinseln: | |
| 3 Esslöffel | Chilisoße - gibt´s fertig |
| 1 Esslöffel | Öl |
| 0,5 Teelöffel | Chiliflocken |
ZUBEREITUNG Hähnchenkeulen "mexikanisch" ... - Rezept
- Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.Den abgetropften Mais in eine ofenfeste Form geben - die Keulen rundherum mit Pfeffer und Salz einreiben.
- Chilisoße, 1 Esslöffel Öl und die Chiliflocken verrühren.2 Esslöffel Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenkeulen darin goldbraun anbraten, herausnehmen und beiseite stellen.
- Die Hälfte der Zwiebeln in der Pfanne kurz andünsten, mit 3 bis 4 Esslöffeln Wasser ablöschen und den Pfannen-Inhalt über den Mais geben. Die restlichen Zwiebeln roh drüberstreuen und die angebratenen Keulen obendrauf setzen und mit der angerührten Chilisoße bepinseln.
- Im Backofen etwa 30 bis 40 Minuten braten - nach etwa 20 Minuten die Hitze um 20 Grad reduzieren. Das Fleisch mit dem Bratsud bepinseln, wenn es zu trocken aussehen sollte.
- Zu den mexikanischen Hähnchenschenkeln paßt eigentlich alles: Kartoffeln oder Pasta genausogut wie Reis, Rösti oder Püree.
Hähnchenkeulen "mexikanisch" ... - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.01.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2842 (679) |
| Eiweiß | 0,6 g |
| Kohlenhydrate | 1,6 g |
| Fett | 75,8 g |
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