Hähnchenkeule gegrillt auf buntem Gemüsereis - Rezept geschrieben von chris51
Hier ist es Hähnchenkeule gegrillt auf buntem Gemüsereis - Rezept. Dieses Rezept von chris51 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Hähnchenkeule gegrillt auf buntem Gemüsereis - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 | Hähnchenkeulen |
| Paprikapulver edelsüß | |
| Paprikapulver scharf | |
| 1 EL | Sojasoße dunkel |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | |
| Sesamöl | |
| 1 | Paprika rot in Rauten geschnitten |
| 1 | Paprika gelb in Rauten geschnitten |
| 1 | Kohlrabi frisch gewürfelt |
| 1 | Lauch gewürfelt |
| 2 | Zwiebel rot gewürfelt |
| 1 | Zucchini grün in Scheiben |
| 2 | Tomate gewürfelt |
| 200 g | Champignons tiefgefroren Scheiben |
| 2 | Knoblauchzehen gehackt |
| 200 g | Basmati-Reis |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | |
| 1 EL | Sojasoße dunkel |
| Kurkuma Gewürz gemahlen | |
| Ingwer gerieben 2-3cm | |
| 1 EL | Rapsöl |
| 200 ml | Hühnerbrühe |
ZUBEREITUNG Hähnchenkeule gegrillt auf buntem Gemüsereis - Rezept
- Hähnchenkeulen würzen und mit Sojasoße marinieren ca. 2 Std.- In einer Pfanne in heißem Öl von allen Seiten gut anbraten. Dann für ca. 30 Min. unter den Grill bei 160* - letzte 5 Min auf Grillen schalten.
- Reis in Wasser mit etwas Salz und Kurkuma garen.
- Gemüse wie oben angegeben vorbereiten. Gemüse nach und nach, in die Pfanne in der die Hähnchenkeulen angebraten wurden, geben und anrösten. Brühe angießen, Sojasoße und Ingwer zugeben und einige Minuten dünsten. Inzwischen ist der Reis gar und kann unter das Gemüse gehoben werden.
- Gemüsereis auf den Tellern anrichten, je 1 Hähnchenkeule darauflegen und servieren.GUTEN APPETIT !!!
Hähnchenkeule gegrillt auf buntem Gemüsereis - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.03.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 866 (207) |
| Eiweiß | 4,3 g |
| Kohlenhydrate | 33,5 g |
| Fett | 6,1 g |
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