Süßes: Nougat-Mokka-Pralinen - Rezept von rainbow3
Folgendes ist Süßes: Nougat-Mokka-Pralinen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von rainbow3 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Süßes: Nougat-Mokka-Pralinen - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 100 g | Zartbitter-Kuvertüre |
| 75 g | Nougat |
| 1,5 TL | Mokka Instant |
Vorbereitung für Süßes: Nougat-Mokka-Pralinen - Rezept
- Kuvertüre über heißem Wasserbad schmelzen, temperieren und dann ca. 3/4 davon in Pralinenförmchen füllen. Mit einem kleinen Pinsel die Ränder einstreichen. Nun fest werden lassen.
- Nougat ebenfalls über Wasserbad schmelzen, Mokkapulver unterrühren und dann in die festen Pralinenhohlkörper füllen. Kurz in den Kühlschrank stellen.
- Währenddessen die restliche Kuvertüre nochmals schmelzen und anschließend auf den Nougat streichen. Nun vollkommen fest werden lassen.
- Dann aus der Form drücken und (falls es überhaupt dazu kommt) an einem kühlen Ort in einem verschlossenem Behälter lagern.
- TIPPs zum Verarbeiten von Kuvertüre siehe Rezept: ... Pralinen: Schwarz-Weiß-Schokostücke ...
Süßes: Nougat-Mokka-Pralinen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.12.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1800 (430) |
| Eiweiß | 9,1 g |
| Kohlenhydrate | 65,2 g |
| Fett | 14,5 g |
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