Filet marinieren – Für Raclette oder anderes - Rezept von Forelle1962
Hier ist es Filet marinieren – Für Raclette oder anderes - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Forelle1962 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Filet marinieren – Für Raclette oder anderes - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 | Schweinefilets |
| 200 ml | Olivenöl - Sesamöl - |
| Salz & Pfeffer | |
| 2 EßL | gehackte getrocknete Zwiebeln |
| 1 EßL | gehackter getrockneter Knoblauch |
| 1 TL | gehackten getrockneten Rosmarinnadeln |
| 1 EßL | getrocknetes Bruschetta-Gewürz |
| 1 EßL | Paprikapulver edelsüß |
ZUBEREITUNG Filet marinieren – Für Raclette oder anderes - Rezept
- Das Fleisch waschen, wieder trocknen und in grobe Stücke schneiden. Das Öl (es kann auch gern mehr sein) in einen verschließbaren Behälter geben und alle Gewürze dazu geben, alles miteinander verrühren.Das Fleisch rein und nun das Fleisch immer mal wieder umrühren.
- Wenn man am Abend z.B. Raclette macht sollte das Fleisch am Morgen mariniert werden, damit es gut ziehen kann. Man kann es aber auch über Nacht im Kühlschrank marinieren lassen.
- Selbstverständlich lassen sich die getrockneten Kräuter jederzeit durch frische Kräuter ersetzen.
Filet marinieren – Für Raclette oder anderes - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.05.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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