Kochen: Hähnchenschenkel und warmer Nudelsalat - Rezept durch rainbow3
Folgendes ist Kochen: Hähnchenschenkel und warmer Nudelsalat - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von rainbow3 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Kochen: Hähnchenschenkel und warmer Nudelsalat - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| * für die Hähnchenschenkel | |
| 3 | Hähnchenschenkel |
| 3 TL | Hagebutten-Chillipaste ... RZ in meinem KB |
| 100 ml | Wasser |
| * für den Nudelsalat | |
| 50 g | Nudeln |
| 200 g | Blumenkohl frisch |
| 0,5 | Paprikaschote frisch |
| Wasser gesalzen | |
| 1 EL | Schmand |
| 1 Prise | Blütenzaubersalz |
Vorbereitung für Kochen: Hähnchenschenkel und warmer Nudelsalat - Rezept
- Hähnchenschenkel waschen, trockentupfen, in eine Auflaufform legen und dann mit der Chillipaste einpinseln. Nun Wasser in die Auflaufform gießen.
- In den auf 100°C eingestellten Herd stellen.
- Nun ca. 2,5 Stunden garen lassen.
- Danach den Backofen auf 200°C stellen und die Hähnchenschenkel ca. 15-20 Minuten, bis zur gewünschten Bräune braten.
- In der Zwischenzeit Blumenkohl putzen und in Röschen teilen. Von der Paprika Kerne und Zwischenhäutchen entfernen, dann in kleine Stücke schneiden.
- Blumenkohl, Paprika und Nudeln in einen Topf geben, in Salzwasser ca. 10-15 Minuten gar kochen.
- Wenn die Hähnchenschenkel knusprig braun sind Backofen ausstellen und die Schenkel noch kurz ruhen lassen.
- Anschließend das überschüssige Wasser vom Topf abgießen.
- Schmand dazugeben und verrühren. Mit Blütenzaubersalz würzen.
Kochen: Hähnchenschenkel und warmer Nudelsalat - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.10.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 209 (50) |
| Eiweiß | 2,1 g |
| Kohlenhydrate | 5,2 g |
| Fett | 2,2 g |
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