Gemüse-Lasagne mit Spitzkohl, Karotten, Zucchini und Tomaten - Rezept geschrieben von Brutzlere
Hier ist es Gemüse-Lasagne mit Spitzkohl, Karotten, Zucchini und Tomaten - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Brutzlere geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Gemüse-Lasagne mit Spitzkohl, Karotten, Zucchini und Tomaten - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 400 Gramm | Spitzkohl frisch |
| 150 Gramm | Zucchini frisch |
| 2 Stück | Karotten |
| 2 Stück | Tomaten frisch |
| 1 Stück | Zwiebel frisch |
| 1 Bund | Petersilie |
| 0,5 Stück | Chilischote rot |
| 1 Teelöffel | Oregano getrocknet |
| 0,5 Teelöffel | Majoran Gewürz |
| 60 Gramm | Gouda |
| 60 Gramm | Parmesan gerieben |
| 12 Stück | Lasagneblätter |
| 1 EL | Rapsöl |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Bechamelsoße - siehe Kochbuch |
Vorbereitung für Gemüse-Lasagne mit Spitzkohl, Karotten, Zucchini und Tomaten - Rezept
- Gemüse und Petersilie waschen und putzen, die Petersilie trockenschütteln.Zwiebel und Karotten schälen, Chilischote halbieren und vom Kernhaus befreien.Tomaten in kochendes Wasser legen, herausnehmen, die Haut abziehen und grob hacken.
- Spitzkohl in Streifen schneiden, Zwiebel und Chilischote fein würfeln und die Petersilie hacken.Die Karotten auf dem Gemüsehobel reiben, die Zucchini halbieren und fein scheibeln.Gouda grob reiben und beisieite stellen.
- In einer Pfanne das Öl erhitzen, das Gemüse und Kräuter hinzugeben und al dente garen. Mit Salz und Pfeffer würzig abschmecken und 60 gramm Parmesan hinzufügen.
- Den Boden einer Auflaufform mit etwas Bechamelsoße bedecken und die erste Lage Lasagneblätter darauf legen. Gemüsemischung und Bechamelsoße darauf verteilenund wieder mit Lasagneblättern belegen. Die letzte Lage besteht aus mit der restlichen Bechamelsoße bedeckten Lasagneblättern.
- Nun den geriebenen Gouda darüber streuen.Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca 45 Minuten goldbraun backen.Als Vorspeise gab es gemsichten Salat !!!! Guten Appetit wünscht euch d`Brutzlere
Gemüse-Lasagne mit Spitzkohl, Karotten, Zucchini und Tomaten - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 31.08.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 477 (114) |
| Eiweiß | 6,1 g |
| Kohlenhydrate | 2,6 g |
| Fett | 8,7 g |
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