Fisch : Geräucherte Forelle mit Kartoffelsalat und Grillzucchini - Rezept geschrieben von Forelle1962
Hier ist es Fisch : Geräucherte Forelle mit Kartoffelsalat und Grillzucchini - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Forelle1962 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Fisch : Geräucherte Forelle mit Kartoffelsalat und Grillzucchini - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 | küchenfertige Forellen |
| 2 rote | Paprika |
| 2 kleine | Zucchini |
| Salz,Pfeffer. |
Vorbereitung für Fisch : Geräucherte Forelle mit Kartoffelsalat und Grillzucchini - Rezept
- Die Forellen waschen,salzen und pfeffern. Dann in den vorbeireiteten Räuchertopf geben - steht hier in meinem Kochbuch - Dackel drauf und ca. 50 minuten auf Stufe 6-7 garen lassen .
- Während die Forellen räuchern bereite ich einen schwäbischer Kartoffelsalat - Rezept hier im Kochbuch -
- Dann die Zucchini in dicke Scheiben schneiden und mit Salz bestreuen,damit das Wasser etwas entweicht...mit Küchenpapier das Wasser abwischen und auf den vorbereiteten Grill legen ....und von beiden Seiten grillen
- 30 Minuten vor Ende der Garzeit der Forellen die Paprika entkernen, vierteln und mit räuchern
- Dann alles anrichten und einen guten Hunger ;-)
Fisch : Geräucherte Forelle mit Kartoffelsalat und Grillzucchini - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.07.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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