Hackauflauf mit Kartoffelpüreehaube - Rezept geschrieben von eule1997
Hier ist es Hackauflauf mit Kartoffelpüreehaube - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von eule1997 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Hackauflauf mit Kartoffelpüreehaube - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 g | gem. Hackfleisch |
| 1 | rote Paprika |
| 1 | rote Zwiebel |
| 3 EL | Creme fraiche |
| 3 EL | passierte Tomaten |
| 50 g | Schafskäse |
| 50 g | Gouda geraspelt |
| 10 | Kartoffeln |
| etwas warme Milch | |
| Pfeffer, Chilli, Gemüsebrühepulver, Muskat, Oregano, Majoran, Salz |
ZUBEREITUNG Hackauflauf mit Kartoffelpüreehaube - Rezept
- Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Dann aufkochen und für ca. 20 Minuten köcheln lassen.
- Die Milch warm machen, zu den abgegossenen Kartoffeln geben und mit Hilfe eines Pürierstabes ein cremiges Kartoffelpüree machen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
- Die Zwiebel und die Paprika schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Beides mit dem Hack in eine Pfanne geben, Creme fraiche und Tomaten dazu und alles schön anbraten, mit Gemüsebrühe, Chilli, Majoran, Oregano und Pfeffer würzen und für ca. 10 Minuten auf kleiner Pflamme köcheln lassen.
- Dann die Hackmasse in eine flache Auflaufform füllen.
- Den Schafskäse zerbröckeln und über das Hack streuen.
- Nun noch das Kartoffelpüree gleichmäßig darüber verteilen und noch den ger. Gouda darüberstreuen. In den vorgeheizten Backofen bei 175 ° Umluft für ca. 30 Minuten.....
Hackauflauf mit Kartoffelpüreehaube - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.08.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 782 (187) |
| Eiweiß | 5,4 g |
| Kohlenhydrate | 2,2 g |
| Fett | 17,4 g |
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