Kleiner Vanille-Kranzkuchen mit Schokoladenstückchen drin - Rezept durch mimi
Hier ist es Kleiner Vanille-Kranzkuchen mit Schokoladenstückchen drin - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von mimi geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Kleiner Vanille-Kranzkuchen mit Schokoladenstückchen drin - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 1 | Kranzkuchen-Form - 18 cm |
| Butter zum Einfetten | |
| 2 Esslöffel | Mandeln gemahlen zum Ausstreuen |
| Für den Teig: | |
| 120 g | Zucker extrafein |
| 3 | Eier Größe M |
| 1 Prise | Salz |
| 100 ml | Sonnenblumenöl kaltgepresst |
| 40 g | Speisestärke |
| 1 Teelöffel | Backpulver |
| 3 Päckchen | Vanille Puddingpulver zum Kochen |
| 20 g | Raspelschokolade - Zartbitter |
| 20 g | Raspelschokolade - Vollmilch |
| 2 cl | Weinbrand - das ist ein Pinnchen |
ZUBEREITUNG Kleiner Vanille-Kranzkuchen mit Schokoladenstückchen drin - Rezept
- Die Kranzkuchen-Form mit Butter ausstreichen und anschließend mit gemahlenen Mandelnausstreuen.Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
- Der Teig ist sehr schnell gemacht: den Zucker mit den Eiern und einer Prise Salz in einer Rührschüssel schaumig rühren, nach und nach das Öl darunterschlagen, dann die mit Backpulver vermischte Stärke und den Inhalt der Puddingpulver-Päckchen einrühren.
- Zuletzt noch die Raspel-Schokolade und den Weinbrand unterheben. Den Teig in die Form gießen und etwa 50 Minuten lang goldgelb backen. 15 Minuten ruhen lassen und erst dann aus der Form stürzen. Mit Puderzucker bestäubt zu einer guten Tasse Kaffee servieren.
- Schade, daß die Schokolade so tief gesunken ist - geschmeckt hat´s trotzdem!
Kleiner Vanille-Kranzkuchen mit Schokoladenstückchen drin - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.02.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2319 (554) |
| Eiweiß | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 57,0 g |
| Fett | 36,4 g |
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