Bami Goreng nach meiner Art - Rezept geschrieben von Kuechen-Chefin
Hier ist es Bami Goreng nach meiner Art - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Kuechen-Chefin geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Bami Goreng nach meiner Art - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 Scheiben | Schnitzel (waschen, trockentupfen, in Streifen schneiden) |
| 1 kleine | Möhre (schälen, waschen, in feine Streifen schneiden) |
| 1 grüne | Paprikaschote (putzen, waschen, in feine Streifen schneiden) |
| 1 rote | Paprikaschote (putzen, waschen, in feine Streifen schneiden) |
| 1 | Zwiebel (schälen, würfeln) |
| 0,5 frische | Chilischote (entkernen, waschen, in Ringe schneiden) |
| 1 Stange | Lauch (Enden abschneiden, waschen, in Ringe schneiden) |
| einige getrocknete Mischpilze (einweichen & Abtropfen) | |
| 1 kleines Glas | Bambussprossen (Abtropfen) |
| 0,5 Flasche | dunkle Sojasauce |
| 125 g | Mie-Nudeln |
| Salz, Pfeffer | |
| Sesamöl |
ZUBEREITUNG Bami Goreng nach meiner Art - Rezept
- Die Mie Nudeln nach Packungsanweisungen kochen.In einer Wokpfanne mit wenig Sesamöl die Schnitzelstreifen anbraten. Herausnehmen !
- Im selben Bratfett die Zwiebelwürfel und Chilischote andünsten. Dann die Möhre, Paprikastifte, Lauchringe, Bambussprossen und Mischpilze dazu geben, cirka 5 Min andünsten.
- Nun die Schnitzelstreifen wieder dazu geben, mit Sojasuace, Salz und Pfeffer würzen.
- Die Mie Nudeln dazu geben und im Wok kurz schwenken.
- Auf Teller anrichten und servieren.
Bami Goreng nach meiner Art - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.03.2017 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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