Wirsing-Graupen-Eintopf Rezept von Sheeva1960

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    Folgendes ist Wirsing-Graupen-Eintopf Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Sheeva1960 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Wirsing-Graupen-Eintopf Rezept


    Wirsing-Graupen-Eintopf Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    400 gr. Wirsingkohl frisch
    1 Zwiebel
    4 Stangen Staudensellerie
    50 gr. Getrocknete Tomaten in Öl
    100 gr. Bacon-Scheiben
    2 EL Rapsöl
    125 gr. Perlgraupen Mittel
    1,5 Liter Fleischbrühe
    2 Lorbeerblätter
    2 TL Oregano getrocknet
    Salz und Pfeffer
    50 gr. Bergkäse fein gerieben


    ZUBEREITUNG Wirsing-Graupen-Eintopf Rezept


    1. Wirsing putzen ,Strunk entfernen und die Blätter in ca.3 cm große Stücke schneiden.Zwiebel abziehen und in grobe Würfel schneiden.Sellerie putzen und inca.1-2 cm breite Stücke schneiden .Tomaten abtropfen lassen und in grobe Stückeschneiden .
    2. Baconscheiben in ca.2cm breite Stücke schneiden und in einem großen Topf ohneFett knusprig braten .Aus dem Fett nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.Öl zum Bacon-Fett in den Topf geben .Wirsing ,Zwiebeln und Staudenselleriedarin andünsten .Perlgraupen zugeben und kurz mitdünsten .
    3. Tomaten ,Lorbeer und Oregano zugeben .Mit Salz und Pfeffer würzen .Alles aufkochen und bei mittlerer Hitze zugedeckt 30 Min.garen.Wirsing-Graupen-Eintopf auf Tellern anrichten ,mit Bacon und Bergkäse garniert servieren .



    Wirsing-Graupen-Eintopf Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 12.07.2018
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 339 (81)
    Eiweiß 2,3 g
    Kohlenhydrate 4,7 g
    Fett 6,0 g


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