Spaghetti mit Hack - Bresso - Soße - Rezept geschrieben von caramaus
Folgendes ist Spaghetti mit Hack - Bresso - Soße - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von caramaus geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Spaghetti mit Hack - Bresso - Soße - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 400 g | Spaghetti oder andere Nudeln je nach Belieben |
| 500 g | Brokkoli |
| 1 Bund | Lauchzwiebeln |
| 2 EL | Olivenöl |
| 400 g | Hackfleisch gemischt |
| 2 Becher | Frischkäse mit Kräuter der Provonce / Bresso |
| Salz und Pfeffer |
ZUBEREITUNG Spaghetti mit Hack - Bresso - Soße - Rezept
- Lauchzwiebel in Ringe schneiden, Brokkoli putzen, waschen und in kleine Röschen teilen. Stiel schälen und klein schneiden.
- 3-4 L Wasser aufkochen lassen, pro L Wasser 1 TL Salz zufügen und dann die Spaghetti ins kochende Salzwasser geben und nach Packungsanleitung garen. Brokkoli in den letzten 4 Minuten mitgaren. ( Ich musste die Brokkoli extra garen, da die Esser unterschiedlich heim kommen.)
- Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Hack darin krümelig braten. Lauchzwiebel kurz mitbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Vom Nudelwasser 1/4 l abnehmen und Hack damit aufkochen. Bresso bezw. Frischkäse einrühren und kurz köcheln.
- Nudeln und Brokkoli abgießen, wieder in den Topf geben. Soße abschmecken und mit Nudeln und Brokkoli mischen. Wer mag kann noch etwas frisch geriebenen Parmesan darüber geben.
Spaghetti mit Hack - Bresso - Soße - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.01.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1243 (297) |
| Eiweiß | 17,3 g |
| Kohlenhydrate | 0,1 g |
| Fett | 25,7 g |
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