Pfannkuchen-Lasagne - Rezept Von Einsendungen Coly-Bree

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    Hier ist es Pfannkuchen-Lasagne - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Coly-Bree geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Pfannkuchen-Lasagne - Rezept


    Pfannkuchen-Lasagne - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    Die Pfannkuchen
    250 g Mehl
    3 Stück Eier (oder 3 TL Chiasamen + 200ml Wasser)
    500 ml Milch
    1 kräftige Prise Salz
    Die Sauce
    1 Dose (ca 400g) Pizzatomaten (oder frische Tomaten)
    1 Becher Sahne
    1 TL Salz, Oregano, Basilikum
    0,5 TL Pfeffer und Paprikapulver
    nach Geschmack etwas Gemüsebrühpulver
    Außerdem noch
    400 g Käse nach Wahl - geraspelt
    3 Handvoll Erbsen
    etwas Butter für die Form


    ZUBEREITUNG Pfannkuchen-Lasagne - Rezept


    1. Mehl, Chiasamen und Salz in einer Schüssel mischen und eine Mulde formen.Milch und Wasser mischen und in die Mulde gießen. Mit dem Schneebesen von innen nach außen zu einem glatten Teig rühren.30 Minuten quellen lassen, aufrühren. Eine Pfanne erhitzen, mit etwas Öl fein bepinseln und Pfannkuchen ausbacken.
    2. Alles in ein hohes Gefäß geben und pürieren. Kräftig abschmecken
    3. In eine runde, hohe, gebutterte Auflaufform zuerst etwas Sauce geben, dann Pfannkuchen, Sauce, Erbsen und Käse immer wieder schichten, bis die Form fast voll oder die Zutaten aufgebraucht sind.Mit Sauce und Käse abschließen.
    4. Bei 160 Umluft ca 45 Minuten backen.
    5. Frisch gebacken ist sie saftig, am nächsten Tag schnittfest aber immer noch genauso lecker!
    6. Nicht nur als Hauptgericht, sondern auch als Beilage sehr lecker.
    7. Kann man auch als herzhaften Kuchen zum Kaffee reichen.
    8. Gewürze können natürlich nach Geschmack ausgetauscht oder erweitert werden und statt Erbsen kann man auch Paprikawürfel, Mais, fein gehobelte Pilze oder ähnliches verwenden.



    Pfannkuchen-Lasagne - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 20.09.2017
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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