Kürbiscreme Suppe mit gerösteten Kürbiskernen - Rezept By BluemchenBW

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    Folgendes ist Kürbiscreme Suppe mit gerösteten Kürbiskernen - Rezept. Dieses Rezept von BluemchenBW geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kürbiscreme Suppe mit gerösteten Kürbiskernen - Rezept


    Kürbiscreme Suppe mit gerösteten Kürbiskernen - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    650 gr. Butternutkürbisfleisch
    2 Stk. Zwiebel
    500 ml Gemüsebrühe
    Salz,Muskat, Cayennepfeffer,
    100 gr. Creme Schmand
    Butter
    4 EL Kürbiskerne


    ZUBEREITUNG Kürbiscreme Suppe mit gerösteten Kürbiskernen - Rezept


    1. Zwiebeln hacken und in der Butter glasig dünsten.Butternut-Kürbis in Würfel schneiden und mit andünsten.Mit Gemüsebrühe ablöschen und 45 Min. köcheln lassen.Mit dem Pürierstab die Suppe fein pürieren., mit Salz und Pfeffer, Muskat und Cayennepfeffer abschmecken.Creme Fraiche (Schmand) zu verfeinern.Kürbiskerne in einer Pfanne rösten und damit die Suppe anrichten .



    Kürbiscreme Suppe mit gerösteten Kürbiskernen - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 13.09.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 565 (135)
    Eiweiß 5,6 g
    Kohlenhydrate 1,0 g
    Fett 12,2 g


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