Hackfleisch-Pizza Mediteran - Rezept By Fw-Commander

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    Hier ist es Hackfleisch-Pizza Mediteran - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Fw-Commander geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Hackfleisch-Pizza Mediteran - Rezept


    Hackfleisch-Pizza Mediteran - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    150 g Weizenmehl
    50 g Roggen Mehl
    200 g Schwein Hackfleisch frisch
    1 Stück Paprika gelb
    1 Stück Rosenpaprika
    3 Stück Knoblauchzehen gehackt
    5 Stück Tomaten frisch
    1 Dose Tomaten passiert
    2 Scheibe Tostbrot entrindet
    1 Tasse Tomatensaft
    1 Hand voll Olive gefüllt
    1 X Pizzagewürz s. Mein Rezept
    1 Zweig Petersilie gehackt
    200 g Reibekäse
    Salz
    Pfeffer
    Zucker


    ZUBEREITUNG Hackfleisch-Pizza Mediteran - Rezept


    1. Aus dem Mehl, Backpulver, Bier, Salz und Zucker einen Teig bereiten und diesen in eine mit Olivenöl gefettete Springform geben dabei den Teig am Rand etwas hoch ziehen. Nochmals leicht bemehlen, mit einer Gabel auf der ganzen Flächen einstechen und zum ruhen beiseite stellen.
    2. In einem Topf etwas Olivenöl geben und eine Zwiebel fein gehackt, glasig dünsten sowie die passierten Tomaten zu einer streichfähigen Masse schmoren und mit einem Teelöffel Pizzagewürz (Rezept dazu in meinem Kochbuch!) sowie etwas Salz und Pfeffer würzen.
    3. Die Tomaten-Zwiebelmasse jetzt auf den Teigboden gleichmäßig verteilen.
    4. Das Hackfleisch zusammen mit dem in Tomatensaft geweichten Tostbrot und den fein gewürfelten Paprikastückchen sowie der gekackten Petersilie und Knoblauch leicht andünsten und ebenfalls auf den Pizzaboden gleichmäßig verteilen.
    5. Die Hackschicht jetzt mit Tomaten- und Paprikaolivenscheiben belegen, mit dem Reibekäse bestreuen und zum Schluß noch mit dünnen Ringen der Roten Zwiebel belegen.
    6. Alles in der auf 200 °C vorgeheizten Backröhre für ca. 25 Minuten backen.



    Hackfleisch-Pizza Mediteran - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 06.12.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 996 (238)
    Eiweiß 11,0 g
    Kohlenhydrate 28,1 g
    Fett 9,0 g


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