backen: Bananenkuchen mit Schokolade - Rezept von JudithJonas
Folgendes ist backen: Bananenkuchen mit Schokolade - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von JudithJonas geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
backen: Bananenkuchen mit Schokolade - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 4 | Freiland Eier |
| 200 g | Butter, auch für die Form |
| 200 g | Rohrzucker |
| 1 TL | Zimt |
| 1 TL | Nelkenpulver |
| 1 Msp. | Kardamon |
| 100 g | gemahlene Mandeln |
| 150 g | geriebene Schokolade Bittere oder Vollmilch |
| 3 EL | Alnatura Sahne oder Milch |
| 3 | reife Bananen |
| 1,5 Pck. | Weinsteinbackpulver |
| 250 g | Dinkel Mehl |
| Kuvertüre für die Glasur oder fertige |
Vorbereitung für backen: Bananenkuchen mit Schokolade - Rezept
- Eier trennen.Eigelb, Butter und Zucker schaumig schlagen.Zimt, Nelkenpulver, Kardamon, Mandeln, Schokolade und die Milch unterrühren.Bananen schälen und mit einer Gabel zerdrücken und mit Mehl und Backpulver unter
- den Teig rühren.Das Eiweiß steif schlagen und unter den den Teig vorsichtig unterheben.Kastenform mit Butter einfetten und mit Semmelbrösel bestäuben.Den Teig hineinfüllen und bei 150° 60 - 90 Min. backen.
- Kuchen auskühlen lassen.In der Zwischenzeit die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen lassen und auf dem Kuchenverteilen.
backen: Bananenkuchen mit Schokolade - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.10.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1507 (360) |
| Eiweiß | 3,9 g |
| Kohlenhydrate | 82,5 g |
| Fett | 1,0 g |
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