Salat: Avocadosalat mit Schinken - Rezept von goach
Folgendes ist Salat: Avocadosalat mit Schinken - Rezept. Dieses Rezept von goach geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Salat: Avocadosalat mit Schinken - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 0,5 | Avocado |
| 1 kl. | Zwiebel, rot |
| 1 TL | Weißweinessig |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | |
| 1 Prise | Zucker |
| 1 EL | Öl, neutral |
| 2 Scheiben | Kochschinken |
Vorbereitung für Salat: Avocadosalat mit Schinken - Rezept
- Anstelle eines Abendessens. Da man im Winter doch weniger Bewegung hat, kann man ja mal auf ein opulentes Abendmahl verzichten.
- Die Zwiebel sehr fein würfeln. Essig, Salz, Pfeffer, und Zucker verrühren und die Zwiebel darin einige Minuten marinieren. Dann mit dem Öl zu einer Salatsauce verrühren.
- Die Avocado längs halbieren, schälen und den Stein herauslösen.
- Die Avocadohälfte quer in Scheiben schneiden und auf einem Teller anrichten.
- Die Vinaigrette gleichmäßig über die Scheiben verteilen. Mit schwarzem Pfeffer überstreuen und ca. 15 Minuten durchziehen lassen.
- Den Schinken würfelig schneiden und darüber streuen.
- Dazu passt Baguette oder eine Salzstange.
Salat: Avocadosalat mit Schinken - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.03.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 92 (22) |
| Eiweiß | 0,0 g |
| Kohlenhydrate | 5,1 g |
| Fett | - |
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