Milchreis - Pflaumen - Auflauf - Rezept durch Cookies
Hier ist es Milchreis - Pflaumen - Auflauf - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Cookies geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Milchreis - Pflaumen - Auflauf - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 500 Milliliter | Milch |
| 1 Päckchen | Dr. Oetker Süße Mahlzeit Milchreis |
| 300 Gramm | Pflaumen frisch |
| 2 Esslöffel | Zucker |
| 0,5 | Zimtstange |
| 1 | Eigelb |
| 2 | Eiweiß |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 1 Esslöffel | Mandeln gehackt |
| 1 Esslöffel | Mandelblättchen |
| 1 Esslöffel | brauner Zucker |
ZUBEREITUNG Milchreis - Pflaumen - Auflauf - Rezept
- Ja, ich war heute auch mal faul. Profiköche kochen selbstverständlich echten Milchreis.Milch kochen und nach Packungsanweisung den Milchreis zusammenrühren. Abkühlen lassen.
- Pflaumen waschen, halbieren und entsteinen. Mit ca. 500 ml Wasser, dem Zucker und der Zimtstange ca. 5 Minuten leicht kochen lassen. Zimtstange entfernen. Die Pflaumen abgiessen und abtropfen lassen.
- Eier trennen. 1 Eigelb unter den Milchreis rühren. Eiweiß mit Vanillezucker steif schlagen. Die Hälfte davon unter den Milchreis rühren. Ebenfalls die gehackten Mandeln.
- Eine Auflaufform einfetten. Erst Milchreis, dann Pflaumen in die Form schichten. Das Ganze wiederholen. Den restlichen Eischnee darauf verteilen. Mit den Mandelblättchen bestreuen. Den braunen Zucker darüber streuen.
- Im Backofen bei 200 Grad ca. 10 Minuten überbacken.
Milchreis - Pflaumen - Auflauf - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 19.08.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 452 (108) |
| Eiweiß | 3,3 g |
| Kohlenhydrate | 15,2 g |
| Fett | 3,7 g |
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