Hühnerbrust THAILÄNDISCH ............. - Rezept durch Tuetensuppenkoch
Hier ist es Hühnerbrust THAILÄNDISCH ............. - Rezept. Dieses Rezept von Tuetensuppenkoch geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Hühnerbrust THAILÄNDISCH ............. - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 300 gr | Hühnerbrustfilet |
| 1 Stück | Paprikaschote orange |
| 0,5 Stück | Paprikaschote grün |
| 1 Stück | Zwiebel |
| 3 Stück | Lauchzwiebel |
| 6 Stück | Radieschen |
| 0,5 Stück | Staudensellerie |
| 50 gr | Sojabohnensprossen |
| 1 Stück | Chilischote fein gehackt |
| 4 Stück | Knoblauch frisch |
| 1 Stück | Ingwer frisch -wenig- |
| etwas | Salz und Pfeffer aus der Mühle |
| etwas | Thai-Koriander |
| etwas | Austernsoße |
| ------------- | FÜR DEN KARTOFFELSALAT ----------------------------------------- |
| Stück | Kartoffeln |
| etwas | Lauchzwiebel |
| etwas | Chilischote fein gehackt |
| Stück | Paprikaschote grün |
| Stück | Paprikaschote rot |
| Stück | Paprikaschote gelb |
| etwas | Salatmayonnaise 50% Fett |
| etwas | Kapern |
| Stück | Strauchtomaten |
| ------------- | FÜR DIE DEKORATION ---------------------------------------------- |
| Stück | Strauchtomaten |
| Stück | Eier hartgekocht |
| Stück | Radieschen frisch |
| etwas | Dill frisch - Salz |
| --------------------------------------------------------------------------- | |
| etwas | Olivenoel |
| etwas | Küchensahne statt Kokusnussmilch |
Vorbereitung für Hühnerbrust THAILÄNDISCH ............. - Rezept
- Das Gericht ist eigentlich RESTEVERWERTUNG ! Der Kartoffelsalat ist vom Vortag und allesandere hatte ich noch (außer Kokusnussmilch) Das Gericht ist schnell, preiswert und lecker !
- Hühnerbrust in kleine Stücke schneiden. Olivenoel in eine heiße (WOK) Pfanne - Zwiebelwürfelgoldbraun werden lassen, Hühnerbruststücke hinzu und das kleingeschnittene Gemüse - umrühren- salzen und pfeffern !
- Jetzt den kleingeschnittenen Knoblauch,Chilischote und ein kleines Stück Ingwer zusammen mitetwas Thai-Koriander (gemahlen) hinzugeben....Später mit Sahne auffüllen und mit Austernsauceabschmecken !
- KARTOFFELSALAT ;Pellkartoffeln in Scheiben, Salz & Pfeffer, Chilischote,Lauchzwiebel, Grüne und rote Paprikaschoteein paar Kapern und 2 Strauchtomaten kleinschneiden und mit etwas Salatmayonnaise mengen !Mindestens 3 Stunden abgedeckt im Kühlschrank ziehen lassen !
- DEKO:Tomatenscheibe in die Mitte - darauf Eierscheiben und darauf Radieschenscheiben mit Dill !
Hühnerbrust THAILÄNDISCH ............. - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 24.07.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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