Gazpacho, schnell gemacht - Rezept Eingereicht von Hillegatt

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    Folgendes ist Gazpacho, schnell gemacht - Rezept. Dieses Rezept von Hillegatt geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Gazpacho, schnell gemacht - Rezept


    Gazpacho, schnell gemacht - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 Stk. Gurke
    5 Stk. Tomaten
    1 Stk. rote Paprika
    1 Stk. gelbe Paprika
    1 Stk. Zwiebel
    2 Scheibe Toastbrot
    200 ml Weißwein
    5 EL Olivenöl
    Balsamico
    Zitrone
    Salz
    Pfeffer
    Brühe
    Zucker
    2 Stk. Knoblauchzehen


    ZUBEREITUNG Gazpacho, schnell gemacht - Rezept


    1. Das Gemüse putzen und grob zerkleinern. In eine große Schüssel geben und das Toastbrot darauf verteilen. Den Weißwein und das Olivenöl darübergießen und alles gut durchpürieren.
    2. Die Suppe mit Salz, Pfeffer, Zucker, Balsamico und eventuell Zitrone und Gemüsebrühe abschmecken. Dazu kann ich keine Mengenangaben machen. Das kommt auf den Geschmack des Gemüses an.
    3. Die Suppe im Kühlschrank noch etwa 30 Minuten ziehen lassen. Wer sie fein haben will, rührt sie noch durch die flotte Lotte. Ich mag sie gerne ein bisschen stückig und schmecke sie deshalb nur nochmal ab.



    Gazpacho, schnell gemacht - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 05.07.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1540 (368)
    Eiweiß 1,2 g
    Kohlenhydrate 6,5 g
    Fett 33,8 g


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