blumenkohlsuppe mit chillibällchen und knuspersalami Rezept durch sternschnuppe23
Folgendes ist blumenkohlsuppe mit chillibällchen und knuspersalami Rezept. Dieses Rezept von sternschnuppe23 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
blumenkohlsuppe mit chillibällchen und knuspersalami Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 l | gemüsebrühe |
| 250 gr. | rindergehacktes |
| 500 gr. | blumenkohl |
| 100 ml. | sahne |
| 2 scheiben | chester-schmelzkäse |
| 1 | chillies |
| Petersilie fein geschnitten | |
| salz | |
| 1 prise | muskat |
| 0,5 teel. | kurkuma |
| 2 dünne scheiben | salami |
ZUBEREITUNG blumenkohlsuppe mit chillibällchen und knuspersalami Rezept
- rindergehacktes mit der kleingeschnitten chillies und 0,5 teel. salz vermengen.aus dem hackteig ca 10 bällchen formen.
- gemüsebrühe zum kochen bringen und die blumenkohlröschen hinein geben.nach 5 min. kochzeit die bällchen dazu geben.weitere 5 min.kochen.
- bällchen und ein paar röschen heraus nehmen und den blumenkohl mit dem zauberstab pürieren.sahne und kurkuma dazu geben und den käse in der suppe schmelzen lassen.mit salz und muskat abschmecken.
- salami zwischen küchenpapier legen und in die mikrowelle geben.bei 900 watt ca.1 minute.
- nun die bällchen und die blumenkohlröschen wieder in die suppe geben und mit petersilie bestreuen.die salami dazu reichen.
- der tipp mit der mikrowelle kommt von emari.dort wird es allerdings mit bacon gemacht,der auch dazu schmecken würde.
blumenkohlsuppe mit chillibällchen und knuspersalami Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.11.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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