Apfelkuchen schnell und einfach - Rezept von Sri_Devi

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    Folgendes ist Apfelkuchen schnell und einfach - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Sri_Devi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Apfelkuchen schnell und einfach - Rezept


    Apfelkuchen schnell und einfach - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    100 g weiche Butter oder Margarine
    100 g Zucker
    2 Stk. Eier
    0,5 Fläschen Butter-Vanille-Backaroma
    175 g Mehl, vorzugsweise Dinkel Type 630
    0,5 Päckchen Backpulver
    1 Prise Salz
    1 EL (gestrichen) Apfelkuchengewürz
    2 EL Milch
    2 EL Rum
    3 Stk. Äpfel
    1 Handvoll Rosinen, nach Belieben
    40 g Mandelblättchen
    2 EL (gestrichen) Zucker
    2 EL (gestrichen) Zimt


    ZUBEREITUNG Apfelkuchen schnell und einfach - Rezept


    1. Butter bei geringer Hitze in einem Topf zerlassen, dann abkühlen lassen. Butter und Zucker mit dem Handrührgerät auf höchster Stufe schaumig mixen. Die Eier einzeln, jeweils ca. 1/2 Minute unterrühren. Butter-Vanille-Aroma dazugeben.
    2. In einer weiteren Schüssel Mehl, Backpulver, Salz, Apfelkuchengewürz (das kann nach Belieben auch ersatzlos weggelassen werden) mischen. Die Mehlmischung kurz unter die Eiermischung rühren. Milch und Rum dazugeben. Rosinen je nach Belieben unterheben. Den Teig in eine gefettete und gemehlte Springform (26 cm Durchmesser) füllen.
    3. Die geschälten Äpfel in dünne Spalten schneiden und kreisförmig, dicht nebeneinander in den Teig stecken und leicht eindrücken. Mit Mandelblättchen bestreuen. Zimt und Zucker mischen und über dem Kuchen verteilen. Im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene bei Ober-/Unterhitze 175 Grad ca. 35 Minuten backen.
    4. Je nach Größe der Äpfel evtl. auch 4 Stück verwenden.



    Apfelkuchen schnell und einfach - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 09.11.2015
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1339 (320)
    Eiweiß 4,1 g
    Kohlenhydrate 49,4 g
    Fett 7,4 g


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