Gewürzplätzchen - Rezept durch elke42
Folgendes ist Gewürzplätzchen - Rezept. Dieses Rezept von elke42 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Gewürzplätzchen - Rezept
Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 4 Bleche: | |
250 g | Zucker |
3 | Eier |
100 g | weiche Butter |
300 g | gemahlene Mandeln |
150 g | Mehl |
1 TL | Zimt, 1 Prise Kardamom |
1 TL | Muskatnuss, gerieben |
1 | Msp. Salz |
1 Glas | Winterzauber-Apfel-Gelee von" Grafschafter", |
mit Sultaninen, Zimt und Vanille | |
kann man natürlich auch selbst machen die Marmelade, | |
Rezept hier im Kochbuch bei meiner Kochfreundin BK858 | |
und mit Pflaumenmus bzw. Pflaumenmarmelade schmecken sie auch |
ZUBEREITUNG Gewürzplätzchen - Rezept
- Den Zucker mit der weichen Butter, den ganzen Eiern, Muskat, Zimt, Kardamom und Salz schaumig schlagen. Anschließend die Mandeln und das Mehl unterziehen und den Teig für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
- Vom Teig portionsweise mit einem Teelöffel kleine Portionen abstechen und zu Kugeln formen. Das geht am Besten mit angefeuchteten Händen.
- Die Kugeln im Abstand von 3 cm auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Mit dem Daumen leicht andrücken. In die kleine Vertiefung Winterzauber-Apfelgelee geben. Nicht zuviel, läuft sonst über.
- Bei 180°C 12 Min. goldgelb backen.
Gewürzplätzchen - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | keine Angabe |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 08.11.2009 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 1599 (382) |
Eiweiß | 3,8 g |
Kohlenhydrate | 89,5 g |
Fett | 0,4 g |
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