Gewürzplätzchen - Rezept Eingereicht von elke42

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    Folgendes ist Gewürzplätzchen - Rezept. Dieses Rezept von elke42 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.



    Bilder für Gewürzplätzchen - Rezept


    Gewürzplätzchen - Rezept


    Zutaten für 8 Personen
    Zutaten für 4 Bleche:
    250 g Zucker
    3 Eier
    100 g weiche Butter
    300 g gemahlene Mandeln
    150 g Mehl
    1 TL Zimt, 1 Prise Kardamom
    1 TL Muskatnuss, gerieben
    1 Msp. Salz
    1 Glas Winterzauber-Apfel-Gelee von" Grafschafter",
    mit Sultaninen, Zimt und Vanille
    kann man natürlich auch selbst machen die Marmelade,
    Rezept hier im Kochbuch bei meiner Kochfreundin BK858
    und mit Pflaumenmus bzw. Pflaumenmarmelade schmecken sie auch


    ZUBEREITUNG Gewürzplätzchen - Rezept


    1. Den Zucker mit der weichen Butter, den ganzen Eiern, Muskat, Zimt, Kardamom und Salz schaumig schlagen. Anschließend die Mandeln und das Mehl unterziehen und den Teig für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
    2. Vom Teig portionsweise mit einem Teelöffel kleine Portionen abstechen und zu Kugeln formen. Das geht am Besten mit angefeuchteten Händen.
    3. Die Kugeln im Abstand von 3 cm auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Mit dem Daumen leicht andrücken. In die kleine Vertiefung Winterzauber-Apfelgelee geben. Nicht zuviel, läuft sonst über.
    4. Bei 180°C 12 Min. goldgelb backen.



    Gewürzplätzchen - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 08.11.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1599 (382)
    Eiweiß 3,8 g
    Kohlenhydrate 89,5 g
    Fett 0,4 g


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