Gattou Sardo - Sardischer Gattou - Rezept von SiggiM57
Hier ist es Gattou Sardo - Sardischer Gattou - Rezept. Dieses Rezept von SiggiM57 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Gattou Sardo - Sardischer Gattou - Rezept
Zutaten für 6 Personen
400 gr. | süße Mandeln |
400 gr. | Zucker |
1 Stück | Zitrone unbehandelt |
Zitronenblätter | |
Olivenöl |
ZUBEREITUNG Gattou Sardo - Sardischer Gattou - Rezept
- Die Mandeln in leicht gesalzenem Wasser kurz zu Kochen bringen, schälen und im warmen Backofen leicht rösten.
- Den Zucker in einem Topf bei geringer Flamme mit etwas Wasser auflösen.
- Sobald der Zucker Farbe annimmt die Mandeln zugeben und mit einem Holzspachtel rühren bis der Zucker komplett karamelisiert. Nun vorsichtig den Saft einer halben Zitrone hinzugeben.
- Zügig vom Feuer nehmen und auf eine kalte eingeölte Fläche schütten. (Ich habe hierfür eine Marmorplatte.) Es soll eine zirka Schicht von ungefähr 1 cm Dicke entstehen.
- Übergießt die noch heiße Masse mit dem Saft der zweiten Zitronenhälfte.Schneidet die erkaltende Masse in etwa 10 cm x 10 cm große rautenartige Stücke und laßt sie auf abgewaschenen Zitronenblättern vollkommen erkalten.
- Achtung : WIR HABEN ES HIER MIT GLÜHEND HEIßEM ESSEN ZU TUN !!!ES KANN ZU ERHEBLICHEN VERBRENNUNGEN FÜHREN !!!NICHTS FÜR KINDER !!!
Gattou Sardo - Sardischer Gattou - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | mittel |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 18.06.2009 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 1695 (405) |
Eiweiß | - |
Kohlenhydrate | 99,8 g |
Fett | - |
Das war Gattou Sardo - Sardischer Gattou - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Gattou Sardo - Sardischer Gattou - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Gattou Sardo - Sardischer Gattou - Rezept Durch SiggiM57 finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Gattou Sardo - Sardischer Gattou - Rezept Durch SiggiM57 mit der URL-Adresse: https://carmens-kreativblog.blogspot.com/2016/10/gattou-sardo-sardischer-gattou-rezept.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.