Bärlauch-Püree - Rezept By kraeutersusi

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    Folgendes ist Bärlauch-Püree - Rezept. Dieses Rezept von kraeutersusi geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Bärlauch-Püree - Rezept


    Bärlauch-Püree - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    1 Handvoll Bärlauchblätter
    1 kg Kartoffeln
    50 ml Sahne
    150 ml Milch
    2 kl. Zwiebeln
    1 EL Butter
    Salz, Pfeffer, Muskat


    ZUBEREITUNG Bärlauch-Püree - Rezept


    1. Die Kartoffeln schälen, in Salzwasser weich kochen, abgießen und in eine Schüssel füllen. Milch und Sahne dazu gießen und zerstampfen. Bärlauch in feine Streifen, Zwiebeln in kleine Würfel schneiden. Butter in der Pfanne zerlassen, die Bärlauch-Blätter und die Zwiebeln darin andünsten. Die Bärlauch-Zwiebel-Mischung zu dem Kartoffelbrei geben, vermengen und mit Salz, Pfeffer und evtl. Muskat abschmecken.



    Bärlauch-Püree - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 15.03.2016
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 368 (88)
    Eiweiß 2,0 g
    Kohlenhydrate 12,8 g
    Fett 3,0 g


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