Gamberoni al Oriente - Rezept durch pantheranera
Folgendes ist Gamberoni al Oriente - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von pantheranera geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Gamberoni al Oriente - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 24 Stk. | Riesengarnelen |
| 1,5 | Kaki frisch |
| 350 gr | Sojabohnen Konserve abgetropft |
| 1 gr. | Safran Pulver |
| 2 cl | Sake |
| 200 gr. | Sahne 30% Fett |
Vorbereitung für Gamberoni al Oriente - Rezept
- Als erstes werden die Garnelen gesäubert, das heißt die köpfe entfernen und unter fließendem Wasser gehalten. In einer Pfanner erhitzen wir das Öl und lassen die Garnelen angehen. Nun geben wir den Kaki, die Sojabohnen hinzu und lassen das ganze gut braten auf hoher Flamme für gut 5 Minuten. Jetzt geben wir den Safran hinzu rühren ihn unter und löschen es mit dem Sake ab, lassen es ein wenig einkochen und dann die Sahne hinzu geben und nch einmal 5 Minuten auf kleiner Flammen weiter kochen so das die Sahen ein gekocht wird. Servieren mit einem Reistimbal und einem Glas Sake (Reiswein)
Gamberoni al Oriente - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.11.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1168 (279) |
| Eiweiß | 2,2 g |
| Kohlenhydrate | 3,5 g |
| Fett | 28,7 g |
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