#NAME? geschrieben von sweetyhoneypie
Folgendes ist #NAME?. Dieses Rezept von sweetyhoneypie geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
#NAME?
Zutaten für 4 Personen
| 1 | Blumenkohl frisch |
| 150 g | Lauchzwiebeln frisch |
| 3 EL | Oel |
| 2 EL | Currypulver |
| 200 g | Frischkäse light |
| 150 g | Erbsen grün tiefgefroren |
| 200 ml | Gemüsebrühe |
| 4 | Eier |
| Pfeffer, Salz |
Vorbereitung für #NAME?
- Den Blumenkohl putzen, in Röschen teilen, waschen und abtropfen lassen.1/2 l Wasser aufkochen, 1 TL Salz zufügen und den Blumenkohl zugedeckt ca. 15 Min kochen lassen.
- In der Zwischenzeit die Eier wachsweich kochen und die in Ringe geschnittenen Lauchzwiebeln im Oel andünsten. Curry hinzufügen und unter Rühren kurz anschwitzen. Mit Brühe ablöschen und die gefrorenen Erbsen dazugeben.3 Minuten köcheln und danach den Frischkäse einrühren.Mit Pfeffer und Salz und evtl. Curry abschmecken.
- Den abgetropfen Blumenkohl in die Soße geben und mit den geschälten, halbierten Eiern anrichten.Bei uns gab es kleine Kartöffelchen dazu.
#NAME? - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.03.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 703 (168) |
| Eiweiß | 2,8 g |
| Kohlenhydrate | 9,2 g |
| Fett | 13,5 g |
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