Mazu12, Russische Buttercreme, ??????? Buttercream) auch für Dekoration - Rezept durch Mazu12
Folgendes ist Mazu12, Russische Buttercreme, ??????? Buttercream) auch für Dekoration - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Mazu12 geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Mazu12, Russische Buttercreme, ??????? Buttercream) auch für Dekoration - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| 200 gr. | Zucker |
| 4 | Eiweiß |
| 1 | Prise Salz |
| 350 gr. | Butter |
| Aroma |
ZUBEREITUNG Mazu12, Russische Buttercreme, ??????? Buttercream) auch für Dekoration - Rezept
- Eiweiß, Salz und Zucker (250-200 gr.) über ein Wasserbad vorsichtig erhitzen (60°C) und dabei mit der Hand leicht schlagen ca. 5 min bis sich der Zucker auflöst. Ein Tipp: Zucker darf man nicht mehr zwischen Daumen und Zeigefingen spüren.
- Mit der Küchenmaschine die Eiweißmasse ca. 15 min auf hoher Stufe schaumig schlagen (mit ein Schneebesen) bis sich das Gefäß kalt anfühlt.
- Dann die Butter-Würfel (Zimmertemperatur) nach und nach dazugeben (mit ein Rührhaken) auch ca. 15 min auf mittlerer Stufe verrühren. Dann erst wer mag Aroma dazugeben.
- Nun Färben nach Wunsch mit Farbpaste - Bild- (keine Öl-haltige Lebensmittelfarben oder aus der Tüte) und für Edelstahl Russische Spritztüllen -Bild- am besten geeignet. Die Russische Buttercreme ist auch perfekt für Füllungen von Torten geeignet.
Mazu12, Russische Buttercreme, ??????? Buttercream) auch für Dekoration - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad leicht Zubereitungszeit Preiskategorie € € € veröffentlicht am 14.01.2017 Angaben pro 100 g kJ (kcal) 2591 (619) Eiweiß 0,4 g Kohlenhydrate 36,7 g Fett 52,9 g Das war Mazu12, Russische Buttercreme, ??????? Buttercream) auch für Dekoration - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
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