Gefüllte Folienkartoffel Rezept von golfvornholz
Folgendes ist Gefüllte Folienkartoffel Rezept. Dieses einfache Rezept wird von golfvornholz geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Gefüllte Folienkartoffel Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 Stk. | Kartoffeln,groß |
| 4 Zweige | Rosmarin frisch |
| 4 Stk. | Knoblauchzehen,halbiert |
| Meersalz | |
| Olivenöl nativ | |
| 1 Stk. | Zwiebel frisch,fein gewürfelt |
| 120 gr. | durchwachsener Speck,fein gewürfelt |
| 200 gr. | Romadur,gewürfelt |
| 2 Esslöffel | Crème fraîche |
| 1 Prise | Kümmel gemahlen |
| Salz,Pfeffer |
Vorbereitung für Gefüllte Folienkartoffel Rezept
- Kartoffeln waschen und je mit einem Zweig Rosmarin,zwei halben Knoblauchzehen und Meersalzin eingeölter Alufolie wickeln.Bei 200 Grad im Backofen in 1,5 Std fertig garen.
- Zwiebel und Speck in Öl anschwitzen und glasig dünsten.In einem Sieb abtropfen lassen.
- Gegarte Kartoffeln längs halbieren und das Fruchtfleisch herauslösen.Mit Speck-Zwiebelmischung,Käse und Creme Fraiche vermischen.Mit Salz,Pfeffer und Kümmel abschmecken.Zurück in dieKartoffelschalen füllen.Zum Erwärmen nochmals für einige Minuten in den Backofen geben.Mit Schnittlauchröllchen oder gehackter Petersilie servieren.
Gefüllte Folienkartoffel Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.11.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 678 (162) |
| Eiweiß | 2,2 g |
| Kohlenhydrate | 3,1 g |
| Fett | 15,7 g |
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