Süss-saure Chinapfanne mit Schweinefleisch und Gemüse an Mie-Nudeln - Rezept von Finchen2010
Hier ist es Süss-saure Chinapfanne mit Schweinefleisch und Gemüse an Mie-Nudeln - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Finchen2010 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Süss-saure Chinapfanne mit Schweinefleisch und Gemüse an Mie-Nudeln - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 800 g | Schweinegeschnetzeltes |
| 600 g | Chinagemüse /TK |
| 250 g | Mie-Nudeln |
| 2 EL | 5-Gewürze/Szechuan,Sternanis/Zimt chin./Nelke/Fenchelsamen |
| 2 EL | Sojasauce |
| 1 TL | Oyster-Sauce |
| 2 EL | Chilisauce "süss-sauer" |
| 1 TL | Brauner Zucker |
| 1 EL | Sesamöl /dunkel |
| etwas Reiswein | |
| Meersalz |
ZUBEREITUNG Süss-saure Chinapfanne mit Schweinefleisch und Gemüse an Mie-Nudeln - Rezept
- Das Geschnetzelte im Wok ohne weitere Zugabe von Fett von allen Seiten anbraten.Sesamöl und die Gewürze dazugeben und verrühren.Die Gemüsemischung mit der Chilisauce und dem Zucker zugeben und kurz aufköcheln.Mit dem Reiswein ablöschen und auf kleiner Flamme ca.5 Minuten weitergaren.
- Die Mienudeln kommen in kochendes Salzwasser und müssen dann 4 Minuten garen.
Süss-saure Chinapfanne mit Schweinefleisch und Gemüse an Mie-Nudeln - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.09.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1465 (350) |
| Eiweiß | 12,0 g |
| Kohlenhydrate | 71,6 g |
| Fett | 1,2 g |
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