Sucuk Pizza - Rezept Von Einsendungen MedinaKaplan

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    Folgendes ist Sucuk Pizza - Rezept. Dieses Rezept von MedinaKaplan geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Sucuk Pizza - Rezept


    Sucuk Pizza - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    Für den Teig benötigt Ihr:
    5 Tassen Mehl
    1 EL Zucker
    1 EL Salz
    0,5 Tasse Öl
    1 Tasse lauwarmes Wasser
    1 Würfel Hefe
    2 Eier
    Für den Belag:
    400 gr Sucuk türkische Knoblauchwurst
    2 große Zwiebel
    400 gr Schafskäse
    1 Bund glatte Petersilie
    1 Packung Passierte Tomaten
    Salz, Pfeffer


    ZUBEREITUNG Sucuk Pizza - Rezept


    1. Teig:Alle Zutaten bis auf das Mehl gut miteinander vermengen.Dann Tassenweise das Mehl unterheben und zu einem geschmeidigen nicht zu trockenem Hefeteig verarbeiten.Der Teig sollte nicht mehr an den Fingern kleben und sich von der Schüssel lösen aber auch nicht zu trocken sein.
    2. Den Teig zur Seite stellen und an einem warmen Ort ruhen lassen ( ca. 45-60 Minuten )
    3. In der Zwischenzeit könnt Ihr den Belag vorbereiten.Sucuk in Scheiben schneiden.Zwiebel schälen, waschen und in feine Ringe Schneiden.Schafskäse sehr fein zerbröseln, glatte Petersilie ebenfalls sehr fein hacken und beides miteinander vermengen.
    4. Nachdem der Teig sich verdoppelt hat nochmals durchkneten, auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen, entweder rund oder eckig, je nachdem was für ein Blech Ihr benutzt.Nicht zu dick lassen den Teig, sondern schön dünn ausrollen. Mit dieser Mengenangabe an Teig bekommt zwei große Bleche hin!
    5. Teig aufs Blech geben,mit passierten Tomaten bestreichen mit Wurst belegen, Zwiebel darauf verteilen und mit Schafskäse vollkommen decken.Wer möchte kann noch etwas mit Salz und Pfeffer würzen
    6. Bei 200 grad ca 20-25 fertig backen, zwischendurch nachschauen, könnte auch weniger oder mehr Zeit brauchen.
    7. Warm servieren, mit einem frischen Salat dazu :)



    Sucuk Pizza - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 23.11.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 2432 (581)
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate 22,2 g
    Fett 55,6 g


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