Spitzpaprika überbacken mit einer Käsefüllung - Rezept By Heinzimaus

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    Hier ist es Spitzpaprika überbacken mit einer Käsefüllung - Rezept. Dieses Rezept von Heinzimaus geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Spitzpaprika überbacken mit einer Käsefüllung - Rezept


    Spitzpaprika überbacken mit einer Käsefüllung - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    2 Spitzpaprika rot
    125 Gramm Crème fraîche mit Kräutern
    50 Gramm Ziegenkäse mit Kräutern
    100 Gramm Emmentaler gerieben
    20 Gramm Parmesan gerieben
    1 Zehe Knoblauch fein gehackt
    2 Schalotten fein gehackt
    250 ml Tomaten passiert
    Limettensaft
    Pfeffer aus der Mühle Salz
    Petersilie gehackt
    Oregano gehackt


    ZUBEREITUNG Spitzpaprika überbacken mit einer Käsefüllung - Rezept


    1. Von den Spitzpaprikas einen Deckel abschneiden und das Kerngehäuse entfernen.Die Schalotten in etwas Öl glasig dünste, die hälfte des Knobis zugeben und ebenfalls kurz andünsten. Nun mit den passierten Tomaten ablöschen die hälfte der Creme fraiche zugeben un 12 Minuten köcheln lassen
    2. Die Sauce mit den Kräutern Pfeffer,Salz,Limettensaft herzhaft abschmecken.
    3. Solange die Sauce köchelt die Füllung zubereiten.Restliche Creme fraiche, Ziegenkäse und 50 Gramm Emmentaler verrühren restlichen Knoblauch zugeben mit Pfeffer und Salz würzen. Die Spitzpaprika mit der Käsecreme füllen und sie in eine gefettete Auflaufform legen und mit der Sauce übergießen.
    4. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca 45 Minuten backen. Nach 25 Minuten den Paprika mit dem Parmesan und dem restlichen Emmentaler bestreuen und überbacken.



    Spitzpaprika überbacken mit einer Käsefüllung - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 06.01.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 736 (176)
    Eiweiß 8,1 g
    Kohlenhydrate 2,1 g
    Fett 15,0 g


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