Melonen-Heidelbeer-Marmelade - Rezept von anke79

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    Hier ist es Melonen-Heidelbeer-Marmelade - Rezept. Dieses Rezept von anke79 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Melonen-Heidelbeer-Marmelade - Rezept


    Melonen-Heidelbeer-Marmelade - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    200 g Heidelbeeren frisch
    200 g Cantaloupemelone
    400 g Gelierzucker ohne Kochen
    1 Vanilleschote


    Vorbereitung für Melonen-Heidelbeer-Marmelade - Rezept


    1. Die Heidelbärchen waschen, gut abtropfen lassen und in ein hohes Gefäß geben. Die Melone halbieren, entkernen und kleine Stücken aus dem Melonenfleisch machen (geht am einfachsten mit nem Teelöffel)... zu den Heidelbärchen geben. Die Vanilleschote längs halbieren, das Mark auskratzen und zu den Melonenstücken und den Bärchen geben (mit der ausgekratzten Schote lässt sich z.B. V-Zucker herstellen....). Den Gelierzucker dazugeben und alles mit nem Pürierstab gut durchpürieren. Wie lang steht auf der Packung... ;-)
    2. Die Marmelade in ausgekochte Gläser füllen (ergibt etwa 3 Gläser; je nach Größe der Gläser halt...) und ab damit in den Kühlschrank... Fertig!!!



    Melonen-Heidelbeer-Marmelade - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 17.08.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 192 (46)
    Eiweiß 0,7 g
    Kohlenhydrate 9,2 g
    Fett 0,3 g


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