Von meinen Gästen selbst gepflückter Salat - Rezept Eingereicht von Das perfekte Dinner

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    Folgendes ist Von meinen Gästen selbst gepflückter Salat - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.



    Bilder für Von meinen Gästen selbst gepflückter Salat - Rezept


    Von meinen Gästen selbst gepflückter Salat - Rezept


    Zutaten für 5 Personen
    10 Blatt Blattsalat Blätter
    1 Stück Lollo rosso
    5 Blatt Äthiopischer Senf
    10 Blatt Rucola
    1 Stück Ei
    100 g Bierkäse
    2 EL Honig
    2 EL Senf
    100 ml Milch
    1 EL Olivenöl
    1 Stück Knoblauchzehe
    1 Prise Salz
    1 Prise Pfeffer


    Vorbereitung für Von meinen Gästen selbst gepflückter Salat - Rezept


    1. Den Salat, Rucola und äthiopischen Senf waschen und in dünne Streifen schneiden. Die Salat-Mischung leicht durchmengen.
    2. Das Ei 5 Minuten wachsweich kochen, dann pellen, in Streifen schneiden und auf die Salat-Mischung drapieren.
    3. Jeweils zwei Esslöffel Senf und Honig vermengen. Dazu Milch, eine klein geschnittene Knoblauchzehe und jeweils eine Prise Salz und Pfeffer geben. Olivenöl unterrühren und dann kräftig (in einem verschließbaren Glas) durchschütteln bis das Dressing sämig ist.
    4. Dann mit einem Löffel über den Salat und das Ei geben, den Bierkäse an einem Stück an der Seite dazu legen, fertig.



    Von meinen Gästen selbst gepflückter Salat - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 15.07.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 699 (167)
    Eiweiß 6,7 g
    Kohlenhydrate 9,4 g
    Fett 11,4 g


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