Tortellini-Schinken-Champignon-Auflauf - Rezept Von Einsendungen Sri_Devi

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    Folgendes ist Tortellini-Schinken-Champignon-Auflauf - Rezept. Dieses Rezept von Sri_Devi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Tortellini-Schinken-Champignon-Auflauf - Rezept


    Tortellini-Schinken-Champignon-Auflauf - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    200 g gekochter Schinken
    350 g Champignons
    1 Stk. Knoblauchzehe
    1 Stk. Zwiebel
    2 EL Olivenöl
    1 EL Tomatenmark
    500 g Passierte Tomaten
    150 ml Rama Cremefine 7 %
    1 Prise Zucker
    Salz, Pfeffer
    2 TL (gestrichen) Gemüsebrühepulver
    1 TL (gestrichen) Paprikapulver
    1 EL gemischte italienische TK-Kräuter
    500 g Tortellini mit beliebiger Füllung aus dem Kühlregal
    150 g Mini-Mozzarella-Kugeln
    125 g geriebener Käse
    25 g frisch geriebener Parmesan


    ZUBEREITUNG Tortellini-Schinken-Champignon-Auflauf - Rezept


    1. Schinken würfeln und Champignons in Scheibchen schneiden. Knoblauch und Zwiebel fein hacken. Alles in erhitztem Olivenöl in einer Pfanne anbraten. Tomatenmark dazugeben und anrösten. Passierte Tomaten, Sahne bzw. Rama Cremefine dazugeben. Einige Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
    2. Zucker, Salz, Pfeffer, Gemüsebrühe, Paprikapulver und italienische Kräuter dazugeben. Nach Belieben noch mit italienischen Gewürzmischungen ergänzen (z. B. Toskanisches Nudelgewürz oder Penne Arrabiata).
    3. Die Tortellini aus der Packung in die Sauce geben und etwas köcheln lassen. Die Masse in eine Auflaufform füllen und die abgetropften Mozzarella-Bällchen dazwischen verteilen. Mit geriebenem Käse und Parmesan bestreuen.
    4. Im vorgeheizten Ofen auf mittlerer Schiene bei 200 Grad ca. 20 - 25 Minuten überbacken.



    Tortellini-Schinken-Champignon-Auflauf - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 30.03.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 573 (137)
    Eiweiß 6,6 g
    Kohlenhydrate 2,7 g
    Fett 11,2 g


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