GEMÜSE: Gschichteter Gemüseauflauf mit Schwarzwälder Schinken - Rezept By tienshane

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    Folgendes ist GEMÜSE: Gschichteter Gemüseauflauf mit Schwarzwälder Schinken - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von tienshane geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für GEMÜSE: Gschichteter Gemüseauflauf mit Schwarzwälder Schinken - Rezept


    GEMÜSE: Gschichteter Gemüseauflauf mit Schwarzwälder Schinken - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    4 Möhren
    1 Zucchini
    3 Toamten
    100 ml Tomatenpüree
    50 ml Sahne
    50 ml Gemüsebrühe
    Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver
    150 g Frischkäse
    6 Scheiben Schwarzwälder Schinken
    1 Mozarella
    Basilikumblätter
    4 Spargel -Konserve abgetropft-oder vorgegart-
    Reibekäse oder Gouda am Stück zum drüber reiben
    etwas Paprikapulver
    Margarine zum einfetten


    ZUBEREITUNG GEMÜSE: Gschichteter Gemüseauflauf mit Schwarzwälder Schinken - Rezept


    1. Möhren putzen,schalen, in Scheiben schneidenZucchini waschen in Scheiben schneidenTomaten waschen in Scheiben schneidenSchinken in grobe Streifen schneiden, so das er nachher, beim Portionieren, nicht an einem Stück raus gezogen wird.Mozarella abtropfen lassen und ebenfalls in Scheiben schneiden
    2. Zuerst die Auflaufform gut einfetten.Dann eine Schicht aus Möhrenscheiben hinein legen.Darauf eine Schciht Schinken verteilen.Die nächste Schicht aus Zucchinischeiben drüberdann wieder Schinken.Anschließend die Tomatenscheiben drüber legen, mit dem Tomatenpüree übergießen
    3. Ein paar grob gehackte Basilikumblätter draufDie Mozarellascheiben und Frischkäseflocken auf die Tomaten, ein paar Spargelstangen klein schneiden und dazu legen (KANN - MUSS aber nicht), mit Salz,Pfeffer und Knoblauchpulver würzen.Jetzt noch mit Gemüsebrühe aufgießen und etwas Sahne dazuMit dem geriebenen Käse großzügig abdecken, noch ein paar Basilikumblättchen drauf und mit Paprikapulver bestreuen
    4. Alles bei etwa 180° im Backofen garen bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist (So ca. 20-30 Minuten)!Eine leckere Sommermahlzeit, mit Brot gereicht! Oder, in kleinen Portionen auch als Vorspeise geeignet. Als Beilage zu Grillfleisch kann man diesen Auflauf verwenden, wenn es Mal was anderes sein soll als nur Salat
    5. Ganz was anderes ist es auch wenn man zusätzlich bei jeder Schinkenschicht und auf die Tomaten noch Lasagneblätter legt.



    GEMÜSE: Gschichteter Gemüseauflauf mit Schwarzwälder Schinken - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 22.04.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 887 (212)
    Eiweiß 6,5 g
    Kohlenhydrate 5,3 g
    Fett 18,3 g


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